Бульдог – порода древняя и была хорошо известна в Англии еще до 16 века. Название «бульдог» переводится как “бычья собака” и связано с основным предназначением - нападать на быка. В 1707 году Гаем Мьежем писал: «Наши мастиффы, в особенности те, которые мы называем бульдогами, отличаются непревзойденной отвагой. Такая собака пойдет в одиночку на кого угодно, будь то медведь, тигр или лев, и будет драться до последнего – победы или смерти». Бульдог бросался на животных с необычайной яростью, и хватка его была непреодолимой, воистину мертвой. Нападая на противника, бульдог всегда атаковал его спереди и обычно кусал за губу, язык или глаз, а вцепившись, повисал не нем и не разжимал челюстей, невзирая на отчаянные попытки быка освободиться. Но если бульдог хватал противника за какую-либо из конечностей, его тут же выбраковывали, считая подобное поведение признаком вырождения породы. Даже полугодовалых щенков, бывало, натаскивали на быка, дабы получить подтверждение безукоризненности его происхождения. Будь позволено, они скорее погибли бы в схватке, чем сдались. Известно, что король Англии Джеймс I отобрал как-то одного из своих самых лютых львов, проживавших в Тауэре, и выпустил его на двух бульдогов. К полному изумлению всех придворных, собаки не выказали ни малейших признаков смятения, не увиливали от схватки, а скорее провоцировали ее, бросались на льва, не уступая ему в смелости, рвались в бой и в конце концов, несмотря на все усилия «царя зверей», одолели его и опрокинули на спину. В старинных документах, сохранившихся до наших времен, авторы утверждают, что бульдоги, также как и другие породы, далеко ушедшие от своего первоначального вида, трудны в разведении: суки не слишком влюбчивы, а кобели частенько терпят фиаско на любовном фронте. Несмотря на замедленное формирование и на то, что взросление редко достигается к полутора годам, жизнь их коротка и к пяти-шестилетнему возрасту они уже начинают проявлять признаки старения и дряхления. В средние века бои животных были чрезвычайно популярны в Англии. Особенно бои быков с собаками (буль-бейтинг). Однажды собака, подброшенная быком, упала на землю и сломала лапу. Перелом тут же вправили, лапу перевязали, и собака, несмотря ни на что, снова бросилась на быка. Никакая сила, кроме той, что превосходит ее неукротимый дух, не способна заставить бычью собаку разжать челюсти, а природой этот пес наделен высочайшей степенью отваги. С отменой буль-бейтинга стала стремительно уменьшаться численность чистопородных бульдогов. На смену буль-бейтингу и на усладу публики пришли собачьи бои, явившиеся одной из основных причин сокращения численности чистокровных бульдогов. Многие заводчики принялись вязать бульдогов с терьерами , посчитав, что подобная смесь улучшает бойцовые качества. Несмотря на то, что помесь бульдога с терьером ценилась достаточно высоко, чрезвычайно мало или вовсе ничего не делалось для сохранения породы в первоначальном виде. К счастью бульдог сумел уцелеть, но в наши дни для собачьих боев используется редко, хотя в некоторых странах такие состязания проводятся до сих пор. Бейли С.Хейнс «Английский бульдог»